Bolachinhas!!!

Olá gente querida,
Gostaria de ter postado ontem à noite esta receita de bolachinhas, mas um super temporal seguido de falta de energia por horas, me impediu de fazê-lo.

Abaixo as bolachinhas já estão na forma para serem assadas...

Olhem só como cresceram depois de assadas, por isso elas tem que ficar bem afastadas na forma...

Com o glacê já colorido e dividido em saquinhos plásticos e com um pequeno pique em um dos cantos, para fazer a decoração...

Decorando...

Aí é só ficar brincando de confeiteira, seca bem rápido!

E a receita?

Pensaram que eu esqueci? Não, tentem pois é bem prática e rápida, além de ficar uma delícia esta receita também serve para o Natal!

Bolachinhas

1 colher chá de bicarbonato

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de canela em pó

1 colher chá de cravo em pó

1 colher de chá de gengibre em pó(opcional)

4 colheres de sopa de mantega sem sal

4 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de sal

3 xicaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açucar

1 ovo

Misture os ingredientes secos exceto o açucar e separado misture bem a mantega, o açucar, o ovo inteiro e o mel.

Junte as duas misturas e amasse bem.

Sobre uma bancada estique a massa (mais ou menos 0,5cm de espessura) e corte os coelhinhos com um cortador e coloque na forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno baixo (180 a 200 graus) por mais ou menos 15 a 20 minutos no máximo.

Glacê real

1 clara batida em neve, 250 gr de açucar de confeiteiro e no final acrescente suco de 1 limão pequeno e misture bem.

Divida em partes e coloque em saquinhos plásticos ou celofane e misture os corantes alimentícios da cor de sua preferência, dê um pequeníssimo corte em uma das pontas e pressione o glacê em direção ao corte no canto e vá colorindo os coelhinhos da forma que voce quiser, coloquei confeitos de coração colados com um pingo de glacê.

Ficam muito gostosas e crocantes, experimentem!

Grande beijo!

Jud.